Соковыжималки: универсальные и для цитрусовых

Ближе к осени можно собрать хороший урожай яблок и слив, а также других фруктов. Помимо зимних заготовок, из них можно делать вкусные натуральные соки. Только для этого в доме должна быть соковыжималка универсальная. Не нужно путать её с прибором, предназначенным для получения сока из цитрусовых: апельсинов, мандаринов и т.п. Это разные вещи.

Устройства для цитрусовых достаточно просты по конструктивному исполнению. Они представляют собой компактный прибор в пластмассовом корпусе, внутри которого вставлен моторчик с вращающимися насадками. Сок стекает в специальный резервуар либо стакан, кружку, чашку. Такие аппараты доступны по стоимости, можно найти модель и за пятьсот-шестьсот рублей. Универсальные соковыжималки сложнее по конструктивному исполнению. Они не такие компактные, стоят в несколько раз дороже, зато способны перерабатывать различные фрукты, ягоды, овощи и даже травы с дачных грядок. Цены на них начинаются в среднем от двух тысяч рублей. Чтобы получить натуральный сок при помощи такого аппарата, потребуется сырьё, например, яблоки и груши. Фрукты нужно помыть и очистить от семян, удалить подпорченные участки. Далее их загружают в устройство, где они при помощи тёрки измельчаются и превращаются в кашицу. Под действием центробежной силы от мякоти отделяется сок.

За отжим в таком аппарате отвечает сепаратор – очень важная деталь. У сепаратора может быть разной форма: конической либо цилиндрической. Какой вариант лучше? Однозначный ответ дать непросто. Например, модель с цилиндрическим сепаратором обладает отличным КПД, он у неё порой зашкаливает за девяносто три процента. Однако в данном случае после получения уже лишь нескольких стаканов сока деталь придётся очищать вручную. В ситечке скапливается большое количество мякоти, по этой причине прибор начинает работать неравномерно, а иногда даже «скачет» по рабочей поверхности. В моделях с коническим сепаратором система очистки заслуживает большей похвалы, но они не могут гарантировать отличный КПД.

Современные универсальные соковыжималки оснащаются объёмными контейнерами для подачи фруктов. Благодаря этому процесс переработки становится значительно удобнее. Не приходится постоянно подкладывать в лоток фрукты и ягоды. Достаточно сразу сделать полную нагрузку и заниматься своими домашними делами, пока машина делает сок. Даже из обычной моркови получается невероятно вкусный и полезный напиток. Кстати, не нужно удалять пенку с его поверхности! По мнению гурманов, это самое вкусное в натуральном соке домашнего приготовления, и с этим трудно не согласиться.